Չինաստանի գործարանի ամենացածր գնով քաղցրացուցիչ՝ սուկրալոզ CAS 56038-13-2, առկա է պահեստում

Սուկրալոզը սինթետիկ բարձր ինտենսիվության քաղցրացուցիչ է՝ շատ ցածր կալորիականությամբ և սախարոզից բարձր քաղցրության ինտենսիվությամբ։ Այն պատրաստվում է սախարոզից՝ քիմիական մշակման միջոցով, և նվազագույն ազդեցություն ունի արյան մեջ շաքարի և ինսուլինի մակարդակի վրա։

Սուկրալոզը մոտ 600 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը, ուստի շատ փոքր քանակությամբ կարող է օգտագործվել սննդի և խմիչքի արտադրության մեջ՝ ցանկալի քաղցրության էֆեկտին հասնելու համար՝ առանց լրացուցիչ կալորիաներ ավելացնելու: Այն նաև կայուն է խոհարարության և թխման ժամանակ և հեշտ չէ քայքայվել կամ կորցնել քաղցրությունը:

Իր կայունության և քաղցրության ինտենսիվության շնորհիվ սուկրալոզը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր սննդամթերքներում և ըմպելիքներում, այդ թվում՝ շաքար չպարունակող ըմպելիքներում, սառեցված աղանդերում, մաստակում, թխվածքաբլիթներում և ըմպելիքների խառնուրդներում: Այն ոչ միայն լավ քաղցրություն է հաղորդում արտադրանքին, այլև օգնում է վերահսկել շաքարի ընդունումը, ինչը հարմար է նրանց համար, ովքեր պետք է վերահսկեն արյան մեջ շաքարի կամ կալորիաների ընդունումը:

Որպես բարձր արդյունավետ, ցածր կալորիականությամբ քաղցրացուցիչ, սուկրալոզը դարձել է սննդի արդյունաբերության կարևոր բաղադրիչ՝ սպառողներին տրամադրելով ավելի առողջ և համեղ տարբերակներ։

Կապ մեզ հետ

ապրանքի մանրամասները

Արտադրանքի պարամետրՊարամետր

Դասարան	Ձև	Դիմում	Պահպանման ժամկետը	Փաթեթավորում	Առաջարկել պատճառ
Վերև	Փոշի	Սնունդ/Խմիչք	2 տարի	100գ/500գ; 1կգ/5կգ/25կգ	0.01%-ից մինչև 0.1%

Արտադրանքի առանձնահատկությունՀատկանիշ

Բարձր քաղցրություն. Սուկրալոզը մոտ 600 անգամ ավելի քաղցր է, քան սախարոզը, ինչը թույլ է տալիս այն հասնել ցանկալի քաղցրության ազդեցությանը սննդի և խմիչքների մեջ միայն շատ փոքր քանակությամբ՝ առանց լրացուցիչ կալորիաներ ավելացնելու։

Ցածր կալորիականություն. Քանի որ սուկրալոզը մարդու օրգանիզմում գրեթե չի մետաբոլիզացվում, ընդունումից հետո դրա ազդեցությունը արյան մեջ շաքարի և ինսուլինի մակարդակի վրա նվազագույն է, ուստի այն համարվում է ցածր կալորիականությամբ կամ առանց կալորիաների քաղցրացուցիչ։

Կայունություն։ Սուկրալոզը կայուն է տաքացման և թթվային պայմաններում և հեշտությամբ չի քայքայվում կամ կորցնում է իր քաղցրությունը, ինչը թույլ է տալիս պահպանել իր քաղցրության հատկությունները եփելու, թխելու և վերամշակման ընթացքում։

Գերազանց համ: Համեմատած այլ արհեստական քաղցրացուցիչների հետ, սուկրալոզը չի թողնում դառը կամ մետաղական համ, ունի հաճելի համ և չի առաջացնում գունաթափում կամ համի փոփոխություններ ըմպելիքներում կամ սննդամթերքներում։

Լայն կիրառություն. Սուկրալոզը լայնորեն օգտագործվում է սննդամթերքի և ըմպելիքների մեջ, ինչպիսիք են շաքար չպարունակող ըմպելիքները, սառեցված աղանդերը, մաստակը, թխվածքաբլիթները և ըմպելիքների խառնուրդները, սպառողներին տրամադրելով բազմազան և ցածր կալորիականությամբ տարբերակներ։

Անվտանգություն: Կարգավորող մարմինների կողմից տարիների հետազոտություններից և վերանայումներից հետո, սուկրալոզը համարվում է անվտանգ սննդային հավելում և չի ցուցաբերել որևէ վնասակար ազդեցություն մարդու առողջության վրա՝ խորհուրդ տրվող դեղաչափի սահմաններում։

Սուկրալոզը դարձել է սննդի արդյունաբերության մեջ տարածված քաղցրացուցիչ՝ իր բարձր քաղցրությամբ, ցածր կալորիականությամբ, կայունությամբ և լավ համով, ինչը սպառողներին ապահովում է առողջ և համեղ սննդի ընտրանիով։

Արտադրության մանրամասներՄանրամասներ

Սննդի և խմիչքի արտադրություն. Սուկրալոզը սովորաբար հասանելի է փոշու կամ հեղուկի տեսքով: Սննդի վերամշակման մեջ այն կարող է անմիջապես ավելացվել հեղուկ կամ պինդ սննդամթերքին՝ ապահովելու համար դրա լրիվ լուծարումը կամ հավասարաչափ բաշխումը: Հեղուկ սննդամթերքի, ինչպիսիք են խմիչքները, համար սովորաբար խորհուրդ է տրվում այն լուծել տաք ջրի մեջ, ապա ավելացնել արտադրանքին:

Խոհարարություն և թխում. Սուկրալոզը կայուն է բարձր ջերմաստիճաններում և կարող է օգտագործվել սննդամթերքի պատրաստման և թխման մեջ: Խորհուրդ է տրվում ճշգրիտ կշռել և ավելացնել սուկրալոզը՝ համաձայն բաղադրատոմսի պահանջների, որպեսզի սննդի մշակման ընթացքում պահպանվի ցանկալի քաղցրությունը:

Առաջարկվող դեղաչափ. ԱՄՆ Սննդի և դեղերի վարչության (FDA) տվյալներով՝ սուկրալոզի անվտանգ օրական ընդունումը (ADI) կազմում է 5 մգ մարմնի քաշի մեկ կիլոգրամի համար: Կոնկրետ դեղաչափը պետք է ճշգրտվի՝ կախված արտադրանքի տեսակից, ցանկալի քաղցրությունից և անձնական համից, բայց սովորաբար այն շատ փոքր է:

Ճիշտ պահպանում. Սուկրալոզը պահեք չոր, զով տեղում՝ ուղիղ արևի լույսից և խոնավությունից հեռու՝ կայունությունը և երկարատև պահպանումը պահպանելու համար:

Սուկրալոզը բարձր արդյունավետ քաղցրացուցիչ է, որը հեշտ է օգտագործել, բայց այն պետք է օգտագործվի չափավոր քանակությամբ՝ ըստ որոշակի ապրանքների կարիքների և անձնական ճաշակի՝ սննդի և ըմպելիքների քաղցրությունն ու որակը ապահովելու համար։